Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
11 августа 2014, источник: Русская служба Би-би-си

В Белоруссии вывели голубой и розовый картофель

Уже в ближайшее время в белорусских магазинах можно будет купить картофель с голубой и розовой мякотью. В Белоруссии в течение девяти лет разрабатывали новые виды картофеля с мякотью нетрадиционных цветов.

Эти новшества — часть многолетней селекционной программы по разработке новых видов картофеля с мякотью нетрадиционных цветов, сообщает новостной сайт Minsk Novosti.

«Появится картофель с розовой, синей и фиолетовой мякотью. При этом качество его останется высоким», — говорит заместитель генерального директора РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Иван Колядко.

Селекционная программа длилась девять лет, и теперь новые виды необычного картофеля проходят государственные испытания.

Как только они получат «зеленый свет», их сразу отдадут в производство.

Создатели нетрадиционного картофеля надеются, что его будут использовать для производства чипсов, фри и сухого пюре.

Картофель занимает центральное место в белорусской кухне; его используют для изготовления таких традиционных блюд, как драники и бабка (картофельная запеканка).

Картофель с нетрадиционными цветами мякоти впервые разработали не в Белоруссии. Например, сорт «Adirondack Blue» вывели энтузиасты из Корнелльского университета в США.

Пока неизвестно, будут ли белорусские сорта похожими на уже существующие виды или это абсолютно новые творения.

BBC В данном материале на законных основаниях могут быть размещены дополнительные визуальные элементы. "Русская служба Би-би-си" не несет ответственности за их содержимое.