Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 октября 2014, источник: Вести - Пермь

Покупаем пермское

В микрорайоне Нагорный на рынке собрали сельхозпроизводителей со всего края, сейчас здесь представлены товары от двух десятков фермерских хозяйств.

Источник: Вести - Пермь

Прилавки, созданные для фермеров на Пермском центральном рынке, оказались пустыми. Покупатели взволновано начали традиционный разговор о продовольственной безопасности. В микрорайоне Нагорный тем временем открылись альтернативные торговые ряды. Так, смогут ли все же селяне прокормить горожан?

На пробу Светлана берёт молочные продукты и колбасу — всё сделано в Пермском крае, а вот насколько это вкусно, планирует узнать очень скоро. До того, как рядом с домом развернулась новая ярмарка, еду закупала, как и большинство пермяков, лишь изредка меняя эту схему.

«Чаще в обычном магазине, то есть от крупных производителей, но, когда была возможность выехать подальше в городе, то есть к фермерским магазинам, там тоже старалась брать», — рассказывает Светлана Ганиева.

В одном месте собрали сельхозпроизводителей со всего края, сейчас здесь представлены товары от двух десятков фермерских хозяйств. Некоторые планируют держать цены в уровень с продуктовыми магазинами, некоторые, гарантируя качество, сразу предупреждают, что будет недёшево.

Ирина Жужгова, фермер, поясняет: «Естественно выше ценовая политика, процентов на 20. Ну, вы представляете — творог от своей коровы, ничем он там не разбавлен, уже отличается. Картошка выращена в своём огороде или на поле — уже отличие».

По наблюдениям покупателей, цены на молоко, масло, сметану, мясо и прочие продукты действительно разные. В небольшом количестве есть предложения, которые в обычных магазинах не найдёшь – например, здесь к привычному мясному ассортименту добавили оленинину, кабанятину и медвежатину.

Сейчас в региональном Минсельхозе говорят о том, что это место на Нагорном будет не единственным в городе, где будет собрано большое количество продуктов от местных производителей.

Прорабатывается вопрос стационарных ярмарок на выездах из города, плюс небольшие магазины шаговой доступности и традиционно сезонные собрания фермеров в разных местах краевого центра.

Иван Огородов, министр сельского хозяйства и продовольствия Пермского края, отмечает: «Нам необходимо увеличить количество ярмарок, и не только быстровозводимых, но и стационарных, чтобы человек в любое удобное время пришёл и купил для себя фермерскую продукцию».

Поддержать фермеров пытаются по-разному — на Центральном рынке решили нарушить привычный уклад и работать по понедельникам — это касается именно местных производителей, им готовы даже площадь предоставить бесплатно. Правда, отклик пока что практически нулевой — с обеих сторон прилавка.

«Мы с нетерпением ждём, потому что мы хотим, чтобы край поднимался, тем более с вводом санкций, мы должны на этом фоне выглядеть красиво. Конечно, у нас немного народа, но, по крайней мере, я считаю, что почин есть», — говорит Любовь Быкова, главный администратор Центрального рынка.

При этом на рынке соотношение местных и приезжих сельхозпроизводителей примерно 60 на 40 в пользу края. На Нагорном пермяков в торговых павильонах 80%. Попробуем, оценим, говорит Светлана, — цены напугали не особо, сейчас время вынести вердикт качеству предложенного товара.