Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 июля 2015, источник: PrimaMedia.ru, (новости источника)

Кафе «Азиза» во Владивостоке за многочисленные нарушения закрыли на три месяца

Заведение общественного питания кормило гостей блюдами, которые не соответствовали требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям.

Владивосток, 8 июля, PrimaMedia.

Кафе «Азиза», расположенное за остановками общественного транспорта на Спортивной во Владивостоке, за многочисленные нарушения закрыли на три месяца. Заведение общественного питания кормило гостей блюдами, которые не соответствовали требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям. Сейчас на фасаде отсутствует название кафе, а на двери объявление о временной приостановке деятельности, сообщает РИА PrimaMedia со ссылкой на информацию Роспотребнадзора Приморского края.

В адрес управления Роспотребнадзора Приморского края с 2013 года по настоящий момент неоднократно поступали жалобы от жителей Владивостока и Приморского края по фактам нарушения санитарно-эпидемиологических требований при оказании услуги общественного питания в кафе узбекской кухни «АЗИЗА», расположенного на улице Спортивная, 1.

«При проведении контрольно-надзорных мероприятий по указанным обращениям специалисты выявили нарушения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”, санитарных правил “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья” в части несоблюдения процессов приготовления кулинарных изделий. Нарушений очень много, связаны они, например, с отсутствием овощного цеха, в связи с чем обработка корнеплодов осуществляется в складском помещении, поступление использованной посуды в мойку и вынос готовых блюд осуществляется через один выход, нарушены правила обработки столовой посуды, отсутствует маркировка на разделочном инвентаре. Также в кафе не проводился ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников на гнойничковые заболевания, организации производственного, в том числе лабораторного, контроля за соблюдением санитарно-гигиенических правил и противоэпидемического режима на предприятии», — сказали специалисты Роспотребнадзора.

Вышеперечисленные нарушения явились причиной выпуска продукции собственного изготовления не соответствующей требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям.

«С целью пресечения фактов выявленных нарушений управлением в отношении индивидуального предпринимателя Акрамовой В. П. составили протоколы об административном правонарушении по ст. ст. 14.43.ч.1, 14.4.ч.1, 14.8.ч.1, выданы предписания об устранении нарушений санитарных правил, технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”, направлены материалы по ст. 6.6. КоАП РФ в районный суд Ленинского района Владивостока для рассмотрения и принятия решения о приостановлении деятельности кафе. По направленным материалам Ленинском судом индивидуальный предприниматель Акрамова В. П., осуществляющая деятельность в сфере услуг общественного питания в кафе “АЗИЗА” признана виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6,6 КоАП РФ об административных правонарушениях и назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 40 суток (Постановление судьи Ленинского района от 6 февраля 2015)», — рассказали в ведомстве.

Однако предпринимательница проигнорировала и не выполнила в срок установленные предписанием мероприятия, в связи с чем ее признали виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6,6 КоАП РФ об административных правонарушениях и назначили административное наказание в виде штрафа в размере 8 тысяч рублей.

Между тем в Роспотребнадзор поступили жалобы от жителей города по факту пищевого отравления после посещении кафе «АЗИЗА». Управление провело ряд проверок. По результатам лабораторных исследований из 11 исследованных образцов установлено несоответствие нормативным требованиям по микробиологическим показателям в 7 исследованных образцах (64%).

В связи с выявленными многочисленными нарушениями Ленинский суд признал хозяйку кафе виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6,6 КоАП РФ об административных правонарушениях и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности на срок до 90 суток.