Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 июля 2015, источник: Сибирское агентство новостей - Красноярск, (новости источника)

Красноярский ЦСМ «забраковал» всю сельдь в масле в красноярских магазинах

Во всех пресервах превышены предельно допустимые нормы по общей микробной обсемененности.

В Красноярском центре стандартизации провели качество разных образцов сельди в масле, продающихся в городских супермаркетах. Для проверки были куплены 7 образцов. Как оказалось, ни один из них проверку не прошёл.

«Никто не ожидал, что небезопасными и некачественными будут признаны все 100% исследованных образцов продукции. Конечно, мы попробуем обратить внимание производителей пресервов на выявленные нами нарушения — итоговые документы проверки будут направлены всем компаниям — изготовителям», — сообщила главный специалист Центра стандартизации и метрологии Надежда Воронкина.

Во всех пресервах превышены предельно допустимые нормы по общей микробной обсемененности. В 6 из 7 образцах превышены нормы по содержанию дрожжей. В ходе дегустации в большинстве образцов были установлены несвойственные качественной сельди в масле вкус и запах, рыхлая консистенция.

«Забракованной» оказалась продукция следующих марок: «Меридиан» (Москва), «Океан Трейдинг Компани-П» (Санкт-Петербург), «Бриз» (Томская область), «Атлантрыбторг» (регистрация Москва, производство — Омск), «Балтийский берег» (регистрация — Ленинградская область, производство — Санкт-Петербург, два образца — «Матье» и торговой марки «Балтийский берег»), СП «Санта Бремор» (Брест, Беларусь).

Напомним, ранее в Красноярском центре стандартизации определи качество вафель и пришли к выводу, что половина из представленных в магазинах Красноярска оказалась непригодной для употребления.