Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 августа 2015, источник: АиФ Красноярск, (новости источника)

В Красноярске нашли кефир с кишечной палочкой

Употребление такого кефира может вызвать расстройство желудка.

В Красноярске обнаружены опасные пробы кефира, употребление которого может вызвать расстройство желудка. Два из восьми образцов кефира, реализуемого в городских магазинах, признаны небезопасными. Об этом сообщили специалисты ЦСМ.

Центр стандартизации провёл исследование продукции шести марок. Специалисты приобрели кефир в крупных торговых сетях. В двух образцах кефира торговых марок «Крестьянский двор» (Березовский район) и «Агроярск» (Сухобузимский район) были выявлены потенциально опасные бактерии группы кишечной палочки.

«Сегодня ситуация несколько изменилась, мы имеем 25% “брака”. Тем не менее, даже те образцы, что прошли лабораторные исследования, далеки от идеальных. В некоторых из них отмечается несвойственный горький вкус, явно выраженный дрожжевой привкус, излишнее газообразование, есть нарушения в маркировке продукта», — подвела итог исследования заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.