Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 августа 2015, источник: Интерфакс

В магазинах «Зельгрос» и «Оливье» нашли санитарные нарушения

Москва. 20 августа. INTERFAX.RU — Управление Россельхознадзора по Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения в супермаркете «Оливье» и магазине «Зельгрос».

Источник: AP 2017

Внеплановая проверка проводилась в соответствии с поручением правительства по борьбе с распространением африканской чумы свиней (АЧС).

В магазине «Зельгрос» в Московской области хранилось обезличенное свиное мясосырье, говорится в сообщении управления Россельхознадзора. Кроме того, при переработке мясосырья не полностью соблюдались принципы производственного контроля за выпуском качественной и безопасной продукции, установила ветслужба. Также выявлены нарушения при мойке и дезинфекции оборудования в цеху производства полуфабрикатов.

В одном из московских магазинов «Оливье» отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы на часть продукции животного происхождения. Кроме того, в супермаркете не проводилась дезинфекция и проверка холодильных камер на наличие плесени, грибов и дрожжей.

Россельхознадзор взял пробы мясной продукции из двух магазинов для исследования на микробиологические и химические показатели безопасности, а также на соответствие сырьевого состава (ДНК-содержание).

Оператор сети супермаркетов «Оливье» — ЗАО «Смарт велью ритейл», акционерами которого являются совладельцы «Азбуки вкуса».

ООО «Зельгрос» через цепочку компаний принадлежит швейцарской Coop Gruppe Genossenschaft. Магазины Selgros также расположены в Германии, Польше и Румынии.