Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
2 сентября 2015, источник: ЮГА.ру, (новости источника)

В Туапсинском районе начнут производить моцареллу и рикотту

Цех по производству итальянских сыров откроют в Туапсинском районе.

Фермер из Туапсинского района откроет производство сыров по итальянским технологиям. Цех построят в селе Индюк, завершить работы планируют течение года.

«Изготавливать наметили сыры типа моцарелла, качотта, монтазио, страккино и рикотта. Сырье будет собственное — фермер выращивает коров, цех оснастят современным оборудованием, а работники пройдут специальное обучение», — сообщили в пресс-службе администрации Туапсинского района.

Сейчас будущий сыродел участвует в конкурсе на выделение грантов из бюджета Краснодарского края по целевой государственной программе. В случае победы он получит поддержку в размере 1,5 миллиона рублей.

На финансовую помощь претендуют еще три начинающих туапсинских животновода из хутора Папоротного, поселка Джубга и села Дедеркой, которые хотят разводить крупный рогатый скот, а также семейная ферма, открытая в Терзияне.