Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 ноября 2015, источник: Газета.Ру

ЦИКР: экономический кризис вынуждает россиян отказываться от сладкого

Согласно данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), потребление шоколадных изделий в России с начала года снизилось на 8,4% и составило 3,99 кг шоколада на человека в год. Негативные изменения также коснулись кондитерских изделий с небольшими сроками хранения.

Источник: Reuters

«Если в 2014 году среднестатистический россиянин съедал около 2,5 кг тортов или пирожных в год, то в августе этот показатель составил уже 2,1 кг на человека», — говорится в пресс-релизе, который имеется в распоряжении «Газеты.Ru».

Высокая стоимость изделий приводит к тому, что потребительский спрос перемещается в сторону более дешевых кондитерских товаров.

«Потребление мучных кондитерских изделий с длительными сроками хранения не изменилось в этом году по сравнению с прошлогодними показателями и составило 8,8 кг в год на человека (700 грамм в месяц). На 6% выросло потребление сахаристых кондитерских изделий — до 1,36 кг в год на человека (115 грамм в месяц)», — отмечается в сообщении ЦИКР.

Например, по данным Росстата, 1 кг торта в России в среднем стоит 390 руб., шоколада — 705 руб., а шоколадных конфет — 542 руб., и цены на шоколадные изделия продолжают расти.

«Текущее экономическое положение, падение доходов потребителей и рост себестоимости производства кондитерских изделий приводят к неуклонному падению потребления основных видов сладостей в России. Так, по объемам потребления шоколада на душу населения наша страна сейчас снизилась примерно к уровню Украины, а это значительно меньше показателей европейских стран», — сказала исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина.

Основное снижение спроса пришлось на более дорогую импортную продукцию. В зависимости от категории падение импорта составило 30—45% за период с января по август.

Ранее сообщалось, что «сладкие» новогодние подарки для детей могут подорожать на 35%.

Мнение эксперта
Причина, по которой снизилось потребление сладостей, конечно, печальная. Но сам факт очень даже положительный. Я не ем сама и не рекомендую давать детям ни конфеты, ни торты, ни печенье. В крайнем случае шоколад с 80% содержанием какао, но станет ли ребенок его есть? Посмотрите на статистику ожирения и количество заболеваний сахарным диабетом второго типа, и вы поймете, почему я так думаю.
Ольга Выходченко
главный редактор проекта Дети Mail.Ru
Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку
NO COMMENT: Сладкая жизнь в моде
30 октября 2015© Ньюстюб