Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 декабря 2015, источник: Tengrinews

В крупных ресторанах Астаны обнаружена кишечная палочка

Департаментом по защите прав потребителей города Астана, были исследованы объекты общественного питания трех торгово — развлекательных центров: «Керуен», «Сарыарка», «Азия — Парк».

Источник: Tengrinews

В Астане проверили точки общественного питания крупных торговых центров 11 декабря. Департаментом по защите прав потребителей города Астана, были исследованы объекты общественного питания трех торгово — развлекательных центров: «Керуен», «Сарыарка», «Азия — Парк», сообщает корреспондент Tengrinews.kz.

Отбор и санитарно — эпидемиологическая экспертиза проводились в рамках мероприятий по контролю за реализуемой пищевой продукцией.

«Департамент по защите прав потребителей города Астана, сообщает, что в ТРЦ “Керуен”, по адресу: проспект Достык, 9, был произведен закуп на объектах общественного питания. По результатам лабораторных исследований, проведенных Национальным центром экспертизы, выявлены несоответствия по микробиологическим и токсикологическим показателям. На объектах общественного питания, расположенных в торговом центре ТРЦ “Керуен”, выявлены: Ресторан DelPapa: бактерии группы кишечной палочки (брускеты с курицей, с тунцом) и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (курица Пармиджано)», — говорится в сообщении.

«Ресторан “Киссатэн”: бактерии группы кишечной палочки (салат “Японский цезарь”, салат “Цезарь с куриной грудкой”), носительство патогенного стафилококка у персонала ресторана (суши). Ресторан “Ассорти”: бактерии группы кишечной палочки (жульен, хосо маки), носительство персоналом патогенного стафилококка (салат “Демидовский”) и выявленные несоответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса. Фаст-фуд Starburger: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (бургеры) и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (суши)», — сообщили в департаменте.

Несоответствия выявлены еще в нескольких точках общественного питания.

«Фаст-фуд Burgerking: бактерии группы кишечной палочки и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (чизбургеры). Фаст-фуд Sakura: бактерии группы кишечной палочки (салат «Цезарь»), персонал является носителем патогенного стафилококка. Несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (сливочные маки). Фаст-фуд China Town: превышение показателей общего микробного числа (пельмени жареные). Фаст-фуд «Kebabhaus: бактерии группы кишечной палочки (курица с грибами, пахлава, салат «Оливье»), носительство патогенного стафилококка у персонала (донеры), несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствуют о нарушении технологического процесса. Кафе «Избушка»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Малибу»)», — говорится в сообщении.

Всем объектам, где были выявлены нарушения, выданы предписания на устранение. Проверяя их выполнение, во время внеплановых проверок, были выявлены повторные нарушения. В связи с чем административным судом города Астаны были наложены штрафы по100 МРП.

С 20 по 25 ноября, Департаментом, в целях защиты прав потребителей и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, достижения эффективности при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора и контроля, вновь был проведен отбор проб на объектах общественного питания при ТРК «Керуен». По результатам лабораторных исследований в адрес руководителей объектов направлены санитарные предписания.

«Департамент по защите прав потребителей предупреждает, что, в случае повторных нарушений и невыполнения предписаний, будут предприниматься меры вплоть до приостановки деятельности объектов общественного питания в ТРЦ “Керуен”. Результаты по ТРЦ “Сарыарка” и “Азия Парк” будут сообщены потребителям дополнительно», — говорится в сообщении.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы читать все комментарии и участвовать в обсуждении новостей