Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
2 февраля, источник: ГТРК Башкортостан

В республике появится крупный козоводческий комплекс

Через несколько лет в республике должен появиться крупный козоводческий комплекс на более чем тысячу голов. Сейчас уточняются последние детали этого проекта.

В целом же сегодня поголовье коз в Башкортостане составляет около ста тысяч голов, при этом большинство животных содержится в частных подсобных хозяйствах.

Коз Завиль Шарипов разводит уже больше десяти лет. Говорит, что сначала просто решил попробовать, каково это, заниматься козоводством, и взял только четыре особи. Однако впоследствии поголовье его стада увеличилось почти вдвое и достигло двенадцати животных, большинство из которых фермер держал для продажи. Сейчас в хозяйстве опять всего четыре козы, но уже весной он планирует купить новых. Содержать их не составляет особого труда. Главное вовремя заготавливать сено и солому, чтобы трава не потеряла своих питательных качеств.

Раньше мужчина держал коз и мясных и молочных пород. Однако в последнее время перешел исключительно на молочное козоводство. С одной козы он получает в среднем полтора литра молока зимой, и три — летом. Несмотря на то, что козье молоко многие считают весьма специфичным и, как говорится «на любителя», Завиль уверен, что оно и гораздо вкуснее, и полезнее коровьего.

Пожилая чета Ихгисламовых коз держит также исключительно из-за молока. Дело в том, что козье молоко — антиаллергенно, пить его могут даже те, у кого непереносимость молока коровьего. Особенно оно подходит маленьким детям. Поэтому пенсионеры большую часть отправляют в Уфу, маленькой внучке. Из оставшегося же сырья делают кумыс и другие кисломолочные продукты, которые можно употреблять круглый год.

Еще одна причина, по которой пенсионеры разводят именно коз, — это то, что за этими животными проще всего ухаживать. Козы не требуют повышенного внимания, да и в еде неприхотливы.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы участвовать в обсуждении новостей