Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 июня 2016, источник: АиФ Екатеринбург, (новости источника)

На 72% предприятий пищевой промышленности на Урале найдены нарушения

Хуже всего обстоят дела с блюдами нетрадиционной кухни.

Роспотребнадзор региона за полгода проверил 926 объектов, занятых в обороте пищевой продукции.

Удельный вес предприятий (пищевой промышленности, торговли и общественного питания), на которых были установлены нарушения, составил 72%.

Специалисты констатируют, что в 2016 году улучшения состояния потребительского рынка пищевых продуктов на территории Свердловской области не отмечается.

Ухудшается ситуация по микробиологическому загрязнению рыбной продукции. Острой остается проблема безопасности отдельных видов кулинарии: блюд нетрадиционной кухни (роллы, суши, салаты с сырой рыбой).