Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 августа, источник: Новости Воронежа

В Воронежской области будут производить сыр с плесенью, маскарпоне и моцареллу

Уже строятся необходимые помещения и монтируется оборудование.

Путин пояснил свою шутку девятилетней давностиПрезидент России пояснил свою реплику о политическом деятеле Махатме Ганди, произнесенную в преддверии саммита G8 в 2007 году
Источник: Фото: govvrn.ru

Во вторник, 2 августа, воронежский губернатор посетил построенный ещё в 1989 году «Бобровский сыродельный завод». Он занимает площадь более 4 га. Занимается тем, что перерабатывает молоко, молочную сыворотку и производит сыры.

Главе региона сообщили, что сыр делают без растительных жиров. Молоко поставляют из соседних районов региона.

«Сейчас завод производит в год до 6 тысяч тонн сыров, — отметили на предприятии. — Идут работы по увеличению мощности до 10,8 тысячи тонн сыров».

Бобровский завод опробует технологию производства мягких сыров. Уже строятся помещения для производства сыра с плесенью и монтируют оборудование для создания моцареллы. Кроме того, тут же будут производить набирающий популярность сыр маскарпоне.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы участвовать в обсуждении новостей