Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 октября 2016, источник: Om1.ru

В Омске сняли с реализации 19 партий некачественного хлеба

Кое-где продукция не прошла экспертизу, в итоге некачественный хлеб и подозрительные торты и булочки были изъяты из торговой сети.

Региональный Роспотребнадзор за 9 месяцев текущего 2016 года провел в Омске целую серию проверок производителей хлебобулочных изделий и торговых сетей.

За этот период проверяющие взяли 851 пробу хлебобулочных изделий и 353 пробы кондитерских изделий. После экспертизы выяснилось, что 67 проб хлеба не соответствуют установленным требованиям.

Кто именно из омских производителей попал в число нарушителей — не сообщается, однако известно, что по санитарно-химическим показателям не прошли 22 пробы, это 1,5% от всего объема проверенной продукции, а по физико-химическим показателям — 29 проб, это 1,4%.

Качество кондитерских изделий оказалось значительно выше. Из числа исследованных проб не отвечали требованиям всего 17 проб, причем по физико-химическим показателям только 1 проба, а по микробиологическим показателям 16. Это всего 1,2% от всего проверенного объема.

В итоге с реализации было снято 19 партий хлебобулочных изделий общим объемом 94 кг, и 39 партий кондитерских изделий общим весом 66 кг.

Управление Роспотребнадзора по Омской области:

 — Хлебобулочные и кондитерские изделия были изъяты из торговых сетей по причине отсутствия документов, подтверждающих их происхождение, а также качество и безопасность продукции. Кроме того, были выявлены нарушения условий хранения и сроков годности и реализации продукции без маркировочных ярлыков.

Изъяты также партии ненадлежащего качества, не прошедшие проверку по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям как потенциально опасные для населения. По итогам проверок на хлебопекарные и кондитерские предприятия и торговые сети было составлено 38 протоколов об административном правонарушении. Попавшимся на реализации некачественного хлеба пришлось заплатить 932 500 рублей штрафов.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку