Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Хрущевки: история появления Самый крупный социальный проект в истории СССР. Во что это обошлось стране и кто рассчитывал параметры?
28 декабря 2016, источник: РИА Крым

Министр: птицей Крым обеспечен в полном объеме, а говядина доступна не всем

СИМФЕРОПОЛЬ, 28 дек — РИА Новости (Крым). Крымские рынки обеспечены местной мясной продукцией не в полном объеме, что и отражается на конечной стоимости мяса, рассказал министр сельского хозяйства Республики Андрей Рюмшин.

Источник: РИА "Новости"

По его словам, птицей крымчане обеспечены в полном объеме и даже с избытком, что позволит реализовывать ее за пределы полуострова. А вот о достаточном объеме свинины и говядины говорить не приходится.

«Вопрос птицы решаем на 100%, даже обеспечим рынки сбыта на материк. По свинине решаем на 80%, с крупным рогатым скотом ситуация хуже. У нас его практически на откорме нет, за счет частного подворья (обеспечиваем — ред.). Мы ведем переговоры с крымскими производителями, чтобы они выкупали маленьких бычков на откорм», — рассказал Рюмшин.

Однако на данный момент в Республике нет ни одного крупного предприятия, которое занималось бы выращиванием крупного рогатого скота и покрытием потребностей крымчан в говядине. Как отметил министр, в среднем на выращивание одного животного весом 500−600 кг необходимо около двух лет.

«Мы выезжали на рынок и цены ориентировочно 350−400 рублей на вырезку говядины, мы рекомендовали 280−300. Но я понимаю, что вырастить хорошего бычка — это надо 1,5 — 2 года. И когда начинаем разговаривать с сельхозпроизводителями о ценах, они говорят, что по-другому им будет не выгодно реализовывать, — рассказал министр и добавил. — По говядине нам есть над чем работать, мы не должны расслабляться».

По словам Рюмшина, регулировать ценовую политику на свинину легче, поскольку и продукции больше, и стоимость ниже.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку