Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Чайный гриб как одна большая мистификацияНедавно все вокруг резко вспомнили о чайном грибе - советском "монстре", которого бабушки и мамы выращивали в банках на кухне
22 ноября 2017, источник: "Российская газета", (новости источника)

Роскачество: Петербургские батоны оказались лучше московских

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» начала масштабное исследование нарезных батонов. Пока что эксперты охватили только два федеральных округа — Центральный и Северо-Западный.

Как сообщается на официальном сайте Роскачества, «в целом качество нарезных батонов, произведенных в СЗФО, гораздо выше, чем у аналогичной продукции Центрального федерального округа».

В ЦФО исследовали батоны 65 торговых марок — у 12 брендов (почти все — из Москвы и Подмосковья) нашли нарушения. В СЗФО выборка была заметно меньше — 16 марок из Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областей, Республики Коми и Петербурга.

— Как показали результаты экспертизы, броматами и фосфатами никто из производителей свой хлеб не «улучшал». Качественными и безопасными признаны батоны 11 торговых марок, причем четыре из них получили статус «товаров повышенного качества», — отмечают в Роскачестве. Лучшими производителями признаны петербургские «Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб», а также «Череповецхлеб».

При этом лишь один производитель попал в «черный список» экспертов. В батонах производства ТМ «Хлебопек» обнаружили заниженную долю жира — на 28 процентов ниже госта.

— Таким образом, в целом в регионах СЗФО продается хороший хлеб: продукция 15 брендов является качественной. Лидерами стали Санкт-Петербург и Вологодская область, — добавили в Роскачестве.