Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Краснодар. 1 марта — Новая Кубань. Специалисты проверили продукцию 117 отечественных марок на содержание пестицидов, фосфатов, опасных микроорганизмов, возбудителей картофельной болезни и прочее. Исследование проводилось в четыре этапа. По итогам Роскачество определило регионы, где производятся лучшие нарезные батоны.

В Топ-9 вошли Воронежская, Владимирская, Челябинская, Тверская, Тамбовская области, Ставропольский и Краснодарский край, Санкт-Петербург и Республика Ингушетия.

В Южном федеральном округе Кубань лидировала, однако «ложкой дегтя» оказалось наличие броматов в батонах трех брендов. К слову, данный факт не был засчитан как нарушение, потому что содержание броматов не регулируется российским законодательством. Зато продукция трех других кубанских производителей («Анапский хлебокомбинат», «Лазаревский хлеб», «Сочинский хлебокомбинат») была признана товаром повышенного качества.

Максимальное количество нарушений при приготовлении хлебных изделий было выявлено в Центральном округе, причем лидируют Москва и Московская область. Чаще всего производители экономили на жирах, не докладывая в тесто масло или маргарин.

Последний этап масштабного исследования был проведен в Уральском федеральном округе (УФО). Здесь в числе нарушителей оказались тюменские марки «Абсолют» и «Тюменский хлебокомбинат».