Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 мая 2010, источник: Apiural.ru

Екатеринбуржцы не пожалели денег на уральскую черную икру

Черная икра из Рефтинского рыбхоза стала на субботней сельскохозяйственной ярмарке хитом продаж. Пять килограммов деликатеса жители Екатеринбурга раскупили за полтора часа.

ЕКАТЕРИНБУРГ. 24 мая. Черная икра от Рефтинского рыбхоза пришлась по вкусу жителям Екатеринбурга. Как сообщили АПИ в пресс-службе министерства сельского хозяйства Свердловской области, пять килограммов черной осетровой икры разошлись на субботней сельскохозяйственной ярмарке в областном центре за полтора часа.

Икра была расфасована в пластиковые баночки весом от 125 до 250 граммов, и покупали ее в основном понемногу. Только один человек купил сразу полкило деликатеса, который стоил 16 тысяч рублей за килограмм. (Средняя рыночная цена икры сегодня около 30 тысяч рублей за кило).

Как рассказал начальник участка Рефтинского рыбхоза Александр Шахманаев, официально ярмарка начинает работу в 10 часов утра, но желающие попробовать икру производства уральского предприятия собрались у прилавка уже в половине девятого.

Рыбхоз выращивает осетра 12 лет, но до сих пор вся икра уходила на воспроизводство. Только нынче рыбоводам удалось выделить немного продукта на изготовление деликатеса.

В следующий раз попробовать икру уральского производства свердловчане смогут только через год, после очередного нереста.