В начале 2020 года в магазины поступят первые партии белорусского коньяка

Анонсированный на мероприятии в прошлом году напиток двухлетней выдержки уже прошел экспертную дегустацию и спустя несколько месяцев поступит в розничную продажу.

— Почти во всех номинациях на конкурсе была представлена инновационная продукция. Среди них — белорусские гайст и фруктовая водка. Прорывом можно назвать производство отечественного коньяка. Подчеркну, что этот напиток в прямом смысле белорусский — сырье и технологии местные. Цикл производства от культивации виноградной лозы до розлива проходит в нашей стране. Качество белорусских ликеро-водочных изделий высоко оценило экспертное жюри. В основе этого в том числе тесное взаимодействие белорусской науки и производителей. В будущем году рассчитываем удивить профессиональных дегустаторов еще одной новинкой — бочковым виски премиум-класса, — рассказал начальник отдела технологий алкогольной и безалкогольной продукции НПЦ по продовольствию НАН Беларуси Александр Пушкарь.

Международный дегустационный конкурс Залаты келіх проходит в Минске во второй раз. В числе участников — Беларусь, Италия, Китай, Грузия, Молдова.