Вакцинация от COVID-19
Источник: РИА "Новости"
6 июля 2021, источник: Газета.Ру
Продажи в ресторанах и кафе упали вдвое в первую неделю с QR-кодами
За первую неделю с
Объем продаж в ресторанах и кафе Москвы упал вдвое на неделе с 28 июня по 4 июля (первая неделя с QR-кодами) по сравнению с серединой месяца, а средний чек составил 1 105 руб., что на 10% ниже, показывают данные аналитического ресурса «Чек Индекс» (проект «Платформы ОФД»). При этом число
Все это — средняя температура по больнице, которая не отражает сложности ситуации в отрасли, заявил «Газете.Ru» уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов.
Например, высокий рост, помимо бургеров, пиццы и суши, показывают закрытые столовые в офисных зданиях и другие подобные предприятия общепита, где не нужны
«Больше всего страдают рестораны, у которых нет летних веранд и продукция которых не предназначена на доставку — вся качественная гастрономия, и это особенно обидно. Обороты упали и у тех заведений, у кого летние веранды есть, но очень маленькие и почти не дают поток, в Москве таких очень много», — пояснил Миронов в разговоре с «Газетой.Ru».
В первые дни после введения локдауна рестораторы говорили о падении выручки на 70−90%, а в мэрии Москвы объявили это «играми с общественным мнением», заявив, что по расчетам столичных властей, этот показатель сократился на 15−20%.
Как рассказали «Газете.Ru» в
В платежном сервисе CloudPayments отметили, что в первую неделю действия
«Видимо, таким образом гости кафе и ресторанов стремятся поддержать сотрудников любимых заведений, которым сейчас непросто», — считают в
Как напомнил уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Сергей Миронов, мэрия Москвы анонсировала ряд мер поддержки, например, субсидии до 1 млн рублей на лизинг оборудования, антикоронавирусные меры и т.д., а также льготные кредиты для предприятий с оборотом до 2 млрд рублей. Но пока ничего из этого не начали выдавать, говорит Миронов.
На выходных мэрия анонсировала гранты общепиту — первые 100 предприятий, организаций и ИП, которые полностью вакцинируют 60% сотрудников, получат гранты в размере 100% НДФЛ за год (но не более 5 млн руб.), а использующие системы
Но грант на коммуналку получат только те, кто не имеет нарушений, а это очень серьезная поправка. Мы рассчитываем также на дальнейшие пакеты поддержки. Жаль, что они не адресные, и лучше бы эти деньги сконцентрировать на пострадавших, но судя по всему, это невозможно администрировать.
Маргарита Соболь
