Праздник по карману: сколько стоит новогодний стол для белорусов

Оливье, селедка под шубой, баночка икры, мандарины и шампанское. Сложно без этого представить Новый год большинства белорусов. Кто-то празднует, кто-то не любит отмечать, но все равно строгает тазики популярных салатов. Не себе, так гостям.

Sputnik в канун Нового года купил базовый набор продуктов для того, чтобы и вкусно было, и сытно, и по цене доступно каждой семье.

Не будем отказываться от традиционного салата Оливье: без него и Новый год не праздник.

Объем берем на четыре человека. Готовим по классическому рецепту: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (5 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), а также зеленый горошек (400 г) и соленые огурцы (400 г).

По стоимости полкило картофеля обойдется в 65 копеек, нужное количество моркови будет стоить 0,25 ₽, яйца куриные — 1,40 ₽, колбаса вареная — 3 ₽, пачка майонеза — 1,49 ₽, лук — 0,30 ₽, зеленый горошек — 1,99 ₽, бочковые соленые огурцы — 1,5 ₽

В итоге четыре порции всеми любимого салата Оливье будут стоить 10,58 белорусского рубля.

Отметим, что почти все продукты мы купили в популярной белорусской интернет-доставке. Это один из самых экономных и удобных вариантов — можно все приобрести сразу.

Решили не оставлять в минувшем году и «Селедку под шубой». Не все молодые люди будут есть такой салат, но если к вам на празднование Нового года придут родители, без него вы точно не обойдетесь.

>>> Как отмечали Новый год в СССР: застолье на архивных фото.

Для расчетов взяли такой рецепт салата на четверых: сельдь соленая (350 г), картофель (400 г), свекла столовая (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г).

Нужная порция картофеля стоит 0,55 ₽, свекла — 0,55 ₽, сельдь соленая — 4,95 ₽, необходимое количество моркови — 0,25 ₽, яйца куриные — 0,56 ₽, майонез — 2,2 ₽, лук — 0,30 ₽,

В итоге салатник «сельди под шубой» обойдется белорусской семье в 9,36 рубля.

Разнообразим стол бутербродами с красной икрой — любимой всеми праздничной закуской.

>>> Без вреда для фигуры: сколько бутербродов с икрой можно съесть на Новый год.

Для этого нам понадобится батон (225 г), сливочное масло (купим пачку — 180 г про запас) и, собственно, красная икра (100 г).

Батон потянет в цене 0,93 ₽, масло сливочное 82.5% — 4,32 ₽, икра лососевая горбуши зернистая (брали самую недорогую) будет стоить 13,59 ₽

Итого бутерброды с красной икрой обойдутся в 18,84 ₽

На горячее предлагаем запечь тушку цыпленка-бройлера: 1,5 килограмма (средний размер) будет стоить 8,1 ₽

Наверняка кто-то любит другое мясо, но тогда извольте раскошелиться: за кило свинины (тазобедренная часть для запекания) придется отдать 12 рублей, филе индейки и того дороже — 23,29 ₽ И это ценовой минимум.

Не забываем и про нарезку из сыра и мяса. Купили Российского сыра (350 г) и Финского сервелата (порция 360 г). Сыр «Российский особый» 50% стоит 5,3 ₽, а сервелат — 4,95 ₽, Итого сырно-мясная нарезка обойдется в 10,25 ₽

Добавим черный ржаной хлеб (450 г) — 1,13 ₽ Сварим и гарнир — белорусы любят картошку: на четверых примерно нужно 1,5 кг — это будет стоить 2,25 ₽

Конечно же, не забыли и про фрукты: 1.5 килограмма мандаринов обойдутся в 8 рублей.

И какой праздник без игристого вина — бутылка шампанского классического «Советского» в некоторых сетевых маркетах стоит 5.5 ₽ Ну и добавим любителям спиртное покрепче 40% — 9 ₽ Литровый пакет яблочного или апельсинового сока обойдется в 2,59 ₽

Итого наш новогодний стол без излишеств обошелся в 85,6 рублей (около 34 долларов — Sputnik).

Кстати, по данным Национального статистического комитета, средняя зарплата в Беларуси в ноябре составила 1476,3 рубля. За такую сумму можно накрыть новогодний стол 17 раз.

>>> Праздничное меню для Тигра: что нельзя готовить на Новый год 2022.

Чтобы снизить стоимость некоторых блюд, можно заменить отдельные ингредиенты.

Так в салат оливье, чтобы удешевить его стоимость и при этом сделать его более полезным, многие предлагают добавлять вместо колбасы отварную курицу. Но это уже на любителя.

>>> Что включить в новогоднее меню и как не отравиться праздничным «Оливье».

Сэкономить на продуктах к новогоднему столу можно и сельским жителям. Не нужно покупать в магазине морковь, лук и свеклу. Можно еще с осени насолить огурцы, собрать в погреб яблоки, а после выжать из них сок. Так что есть повод задуматься о покупке дачи.

Некоторые по старой привычке покупают ту же бакалею или напитки заранее, но практика последних лет показывает, что многие продукты к Новому году стоят в торговых сетях дешевле, нежели в обычное время.

А вот время сэкономить можно, если отмечать праздник с друзьями или коллегами по работе. Тогда обязанности по готовке проще распределить.

Многие в спешке поступают еще проще: покупают готовые блюда в отделе кулинарии. И цены на готовую продукцию не сильно выше, нежели если эти блюда приготовите дома. Зато возни нет.

>>> Закупаем продукты к новогоднему столу: простые лайфхаки.

Ну и не забывайте, что на столе немного сэкономить — это даже хорошо. Как-никак, помимо приготовления блюд, еще и подарки близким купить нужно.

И оплатите коммунальные услуги (с января подорожают на 5$), чтобы начать 2022 год без долгов, в тепле и при свете.

>>> Зарплаты, налоги, коммуналка и многое другое: что изменится с 1 января?