«Мы не знали, что делать с сывороткой — ее выбрасывали раньше. А она очень полезная — там много протеина. И мы решили добавлять фрукты и продавать. Получилось вкусно и все натуральное», — рассказал председатель совета директоров агрокомплекса Евгений Кремко.
Новый продукт получил название «Балтымэль». В его составе две позиции: сыворотка молочная пастеризованная и натуральный фруктовый наполнитель «Манго-Маракуйя». Срок годности у этого продукта — пять суток. Пока напиток выпускают только с одним вкусом. Молочная сыворотка — жидкость, которая остается от скисшего молока. Она содержит много белка, минералов и витаминов.
В ближайшее время продукцию агрокомплекса «Балтымского» начнут продавать в магазинах торговой сети «Пятерочка». Пока она представлена в супермаркетах «Монетка» и небольших магазинах. Накануне в «Балтымском» озвучили планы по масштабной модернизацию, в результате которой объемы производства должны вырасти вдвое. Помимо этого ферма увеличит выпуск молока под собственной торговой маркой.
