Вопрос об обеспечении продовольствием обсуждался на заседании оперштаба в ЦУР Башкортостана. Говоря о мерах по обеспечению доступности продовольственных товаров, вице-премьер — министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов отметил, что предприятия пищепрома республики обеспечены сырьем и стабильно работают. По итогам I квартала 2022 года индекс производства пищевой продукции в регионе составил 109,7% (по России — 103,2%). В Башкирии растет объем производства мяса, мясных субпродуктов и полуфабрикатов, растительного и сливочного масла, молока, макарон, хлебобулочных и кондитерских изделий.
В рамках республиканской программы поддержки пищепрома предприятия могут получить субсидии на приобретение оборудования в размере до 50%. На эти цели в 2022 году предусмотрели 50 млн рублей, из которых половину местные производители уже освоили. Также начали действовать федеральные программы, предусматривающие льготные кредиты в сфере мясной и молочной переработки, хлебопечения.
Глава Башкирии Радий Хабиров подчеркнул, что по итогам 2022 года необходимо обеспечить существенный рост объемов производства пищевой продукции. Это особенно важно в условиях продолжающегося санкционного давления со стороны западных стран.
По данным мониторинга минторговли Башкирии, на минувшей неделе в регионе зафиксирована стабилизация цен на продовольственные товары — они перестали расти, а по ряду наиболее подорожавших продуктов замечено некоторое снижение. Об этом и.о. министра торговли Азат Аскаров сообщил на заседании республиканского оперштаба по обеспечению социально-экономического развития региона.
«Мы видим, что за последнюю неделю цены и спрос стабилизировались. На 18 из 32 позиций продовольственных товаров цены несколько снизились, — пояснил и.о. министра в ходе брифинга, состоявшегося после заседания. — Как мы помним, цены сильно выросли на “борщевой набор” овощей. Теперь капуста подешевела на 4,6%, морковь — на 2,2%, картофель остался на том же уровне, однако лук подорожал на 7,7%.
Также значительно росли цены в бакалее, и вот за минувшую неделю увидели снижение в целом на 1,6%. В том числе начала дешеветь гречка, соль — почти на 6%, молоко — на 14%, яйца — на 5%.
Этому способствует наступление нового сезона — начинаются поставки нового урожая из Средней Азии, и налаживание логистики.
Цены росли в том числе из-за высокого спроса в условиях недостатка предложения. Сейчас продукции достаточно, по наличию проблем нет — запасы на 7−14 дней всюду есть.
Организуются сезонные ярмарки — их будет на 40% больше, чем в прошлом году".
Азат Аскаров пояснил, что в ярмарках могут участвовать садоводы. «Возможность реализации своей продукции — в числе критериев комфортной жизни», — напомнил он.
Минторг ведет ежедневный мониторинг ценообразования по основным товарным группам. В перечне — 52 вида продовольственных и 19 непродовольственных товаров, в том числе стройматериалы. В зоне внимания — 520 магазинов и рынков.
