ЕКАТЕРИНБУРГ. В Екатеринбурге поддельное пастеризованное молоко выявили специалисты в лаборатории Россельхознадзора Свердловской области. Специалисты в лаборатории за апрель и май 2022 года проверили 22 пробы молочной продукции: 18 проб пастеризованного молока, две пробы творога и две пробы сметаны и обнаружили подделку, сообщили в пресс-службе регионального ведомства.
Специалисты выявляли массовую концентрацию сухого молока и сравнивали с указанным производителем количеством.
«В результате исследований методом иммуноферментного анализа, проведенных в химико-токсикологическом отделе, выяснилось, что одна проба пастеризованного молока содержит сухое молоко, не заявленное производителем в составе продукта», — рассказали в пресс-службе.
Это является признаком подделки.
