По его словам, регион — единственное место, где этот промысел сохранился в первозданном виде. Руководитель Башкирии отметил, что местные ученые получили два патента на породный тип и способ происхождения меда.
«Наши башкирские ученые под руководством профессора Айрата Римовича Ишбирдина из БГУ получили два патента — на породный тип “Бурзянская бортевая пчела” и на способ определения географического происхождения башкирского бортевого меда по составу пыльцы. Это позволит глубже изучить уникальные органолептические и лечебные свойства нашего меда».
По его словам, промысел развивают в заповеднике «Шульган-Таш», в заказнике «Алтын Солок», в нацпарке «Башкирия». Также бортничество развивают на территории Гафурийского, Белорецкого, Кугарчинского, Ишимбайского и Зилаирского районов.
«Хоть лето и прохладное, но сейчас — самый сезон, когда пчелы-трудяги запасают вкусный и полезный мед. Пчеловоды, что называется, мало спят и много работают, горячая пора. Вызывает уважение их нелегкий, но очень важный труд», — заключил глава.
