«Алкогольные напитки российского производства представлены в неограниченном количестве на “шведском столе” на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания: пиво — не менее одного вида, вино сухое/ полусладкое красное/белое — не менее трех видов, крепкий алкоголь — не менее двух видов и коктейли на его основе», — сказано в сообщении.
Помимо этого, в таких отелях с рейтингом пять звезд на завтрак должно предлагаться игристое вино.
Стандарты также регламентируют работу баров в отелях «все включено и “ультра все включено”. В частности, в отелях категорий “три”, “четыре” и “пять звезд”, которые работают по системе “все включено”, должно быть не менее двух, трех и четырех баров соответственно. В случае отелей с “ультра все включено” для аналогичных категорий предусмотрено не менее двух, четырех и шести баров соответственно. При этом хотя бы один бар в четырех- и пятизвездочных отелях с системой “ультра все включено” должен работать круглосуточно.
В стандарте также содержатся требования к работе ресторанов. В частности, ассортимент еды на шведском столе не должен повторяться чаще, чем раз в неделю. В отелях с системой «ультра все включено» должно быть предусмотрено диетическое и вегетарианское меню.
Нормы оказания услуг в формате «все включено» были утверждены в январе 2023 г. Тогда в Росстандарте отметили, что раньше отели самостоятельно определяли перечень и качество предоставляемых услуг, что могло вводить потребителей в заблуждение.
