Более половины ассортимента пришлось на ячневую и гречневую крупы. В свою очередь, предприятия Красноярского края на треть увеличили производство гречневой крупы. В прошлом году они выпустили 5,1 тыс. тонн — на 1,2 тыс. тонн больше, чем в 2022 году.
Производство перловки увеличилось на 17% — изготовили 4,1 тыс. тонн. Ячневой крупы выпустили 5,1 тыс. тонн — на 3% больше.
