Как сообщает статистическое ведомство, за 11 месяцев 2024 года оборот сферы общественного питания достиг 29,7 млрд руб. Относительно того же периода 2023 года по всей стране показатель вырос на 8,8%.
В общий оборот 67,2% принес малый бизнес, что равняется 19,9 млрд руб. Крупный и средний бизнес — 32,8%, что в денежном эквиваленте составляет 9,7 млрд руб.
Сфера общественного питания Южного федерального округа занимает 9,0% в общем обороте по России, принося 279,9 млрд рублей. Доля Волгоградской области от этого количества составляет 10,6%.