Россельхознадзор обнаружил предприятие в Волгоградской области, где 11 кило лосося превратились в такое же количество семги. Как сообщили сайту volgograd.kp.ru в пресс-службе надзорного ведомства, специалисты, проверяя электронные ветдокументы в системе «Меркурий», нашли нарушения. Из замороженной рыбы производителю удалось сделать такое же количество слабосоленого товара.
По данным системы, на предприятии не только сохранили первоначальный вес, но и превратили один вид рыбы в другой, просто изменив запись в электронном документе.
Производственный сертификат аннулировали и подозрительная рыба не попала на прилавки магазинов. Нарушение порядка оформления документов и, что еще важнее, прослеживаемости продукции, грозит предпринимателю проверкой.
