Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
9 августа 2011, источник: АиФ Нижний Новгород

Нижегородские пчелы бастуют?

Крупные нижегородские оптовики, специализирующиеся на продаже мёда, в один голос говорят: «Нижегородского мёда этим летом крайне мало.

Комментарий «АиФ-НН»: За последние годы такого неурожая в наших краях не припомним. На прилавки выставляют прошлогодний мёд. 

Медосбор испортил жаркий засушливый июль — распустившиеся бутоны луговых цветов нектар из-за отсутствия влаги не выделяли.

Более-менее удачным год выдался лишь для пасечников Сеченовского района. 

— Компенсируют дефицит мёда пчеловоды из южных районов страны — Воронежской, Саратовской, Волго-градской, Ростовской областей, — успокаивает предприниматель Михаил Кузяев. — Погодные условия там совсем другие, да и медосбор проходит дважды за сезон. 

Но будьте бдительны: всё чаще за натуральный продукт пытаются выдать сладкие фальсификаты, к настоящему мёду не имеющие никакого отношения. Чтобы отличить настоящий мёд от засахаренного суррогата, попробуйте его на вкус. Если в горле запершит — смело покупайте. Запах у хорошего медка приятный, цветочный, цвет — от яркого жёлтого до тёмно-коричневого. Сладкая подделка без запаха, бледного светло-жёлтого цвета, а на вкус похожа на патоку. 

Эксперты также предупреждают, что покупать мёд лучше на рынке или в магазинах (а не просто на улице). По требованию покупателей продавцы там обязаны предоставить ветеринарное заключение.