Замглавы Минпросвещения России Ирина Шварцман в беседе с РИА Новости подчеркнула, что ассортимент школьных буфетов обязан полностью соответствовать законодательным нормам, регламентирующим организацию детского питания.
«Продукты, предлагаемые нашим детям, в столовой или в буфете, должны соответствовать всем требованиям, законодательно установленным к детскому питанию», — пояснила она.
Шварцман подчеркнула, что образовательные учреждения автономны. Это позволяет им самостоятельно осуществлять свою деятельность в рамках действующего российского законодательства.
Также уточняется, что Роспотребнадзором разработан комплекс нормативно-правовых документов и санитарно-эпидемиологических требований, регулирующих все аспекты организации питания, включая работу школьных буфетов на территории РФ.
Ранее в Госдуме РФ заявили о намерении уточнить порядок составления меню для школьных буфетов.
