Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 августа 2011, источник: НИА-Нижний Новгород

Сотрудники Россельхознадзора в отобранных пробах молока на предприятиях Нижегородской области обнаружили бактерии кишечной палочки

На четырех предприятиях в Кстовском и Болдинском районах области было выявлено существенное превышение допустимого уровня показателей содержания соматических клеток

Сотрудники Россельхознадзора в отобранных пробах молока на предприятиях Нижегородской области обнаружили бактерии кишечной палочки. Об этом сообщается на официальном сайте Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

В сообщении говорится, что сотрудниками ветеринарного отдела Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл с целью осуществления контрольных мероприятий по соблюдению законодательства Российской Федерации в области ветеринарии в течение первого полугодия 2011 года проводились мониторинговые исследования молока.

В ходе проведения мониторинга было отобрано 28 проб молока в сельхозпредприятиях Нижегородской области. На четырех предприятиях в Кстовском и Болдинском районах, в т.ч. на одном молокоперерабатывающем и трех молочно-товарных фермах, было выявлено существенное превышение допустимого уровня показателей содержания соматических клеток (20%) и КМАФАиМ (80%), что является следствием нарушений ветеринарно-санитарных правил содержания животных.

Одновременно в целях осуществления контрольных мероприятий за соблюдением правил использования молочного оборудования было отобрано 920 смывов с молочного оборудования. В результате проведенных исследований выявлено в 81 случае превышение допустимого количества общего микробного числа и 158 случаях обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки. Содержание патогенных микроорганизмов в т.ч. сальмонелл при проведении исследований не обнаружено.

С целью устранения выявленных нарушений выданы предписания руководителям сельхозпредприятий, результаты исследований доведены до сведения администраций районов.

Для контроля исполнения предписаний будут проведены повторные исследования и контрольно-надзорные мероприятия.