Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
29 сентября 2011, источник: ИА Татар-информ, (новости источника)

Татарстанские хлебопеки планируют освоить некоторые виды башкирского хлеба

Недавно они побывали на действующих хлебозаводах Башкирии. Татарстанские хлебопеки планируют освоить некоторые виды башкирского хлеба. Недавно они побывали на действующих хлебозаводах Башкирии.

Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил председатель правления Союза хлебопроизводителей РТ Ильдар Никифоров.

Обмениваться опытом в Башкирию ездили руководители хлебозаводов и комбинатов, главные технологи РТ. Принимающая сторона приятно удивила татарстанских коллег – работники отрасли продемонстрировали широкий ассортимент хлебов, выпускаемых по старинным башкирским рецептам.

После дегустации технологи республики пришли к выводу, что некоторые из применяемых в Башкирии технологий необходимо перенять. В конце текущего года в торговой сети РТ уже появится новый вид хлеба, который, скорее всего, будет называться «Башкирский».

Башкирская сторона также приняла во внимание опыт татарстанских хлебопеков.