В отрасли считают риски фальсификата хлеба минимальными.
МОСКВА, 3 сентября. /ТАСС/. Планов по запуску маркировки хлеба и хлебобулочных изделий в России нет. Об этом на полях Восточного экономического форума сообщил «Ведомостям» заместитель генерального директора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваз Юсупов.
«Обычный хлеб не маркируется, планов по запуску требований в этой категории на текущий момент нет. Подчеркну, что хлеб отдельно исключен из постановления правительства о маркировке сладостей», — сказал Юсупов изданию.
Он также напомнил, что решение о маркировке той или иной товарной группы всегда принимает правительство, а ЦРПТ как оператор исполняет требования регулятора. Юсупов пояснил, что причины для запуска маркировки в новой категории могут быть разными, но обычно это уровень нелегального оборота в отрасли, вопросы к безопасности и качеству продукции.
Как рассказал «Ведомостям» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, доля фальсификата в сегменте классического хлеба минимальна, а внедрение обязательной маркировки хлеба повлечет за собой серьезные издержки для производителей.