В результате обнаружена масса нарушений. Как сообщили в областном надзорном ведомстве, за девять месяцев 2022 года было проверено 846 средних общеобразовательных организаций. Нарушения выявлены в 783 школах (или в 92%).
По данным Роспотребнадзора, самыми частыми из них являются нарушения требований к качеству и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов; несоблюдение технологии приготовления блюд и режимных вопросов работы пищеблока. Также встречается несоблюдение требований к полноте и своевременности прохождения медосмотра персоналом пищеблока и другие нарушения.
По итогам проверок был составлен 821 административный протокол. Общая сумма выписанных штрафов составила 4,8 млн рублей. Руководству школ, допустивших нарушения при организации питания, выданы предписания об их устранении.
