«Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно разновидностей грибов и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности либо условно годных грибов, опасных для здоровья человека», — говорится в сообщении.
В целях предупреждения отравлений жителям Дона рекомендуется отказаться от сбора дикорастущих грибов и употребления их в пищу. Наиболее опасны отравления бледной поганкой. Ее яд устойчив к нагреванию и не разрушается при сушке и под воздействием пищеварительных ферментов. При первых признаках отравления необходимо сразу же обратиться в медицинское учреждение.
Ранее токсикологи Центра острых отравлений больницы скорой медицинской помощи Ростова спасли 61-летнюю пациентку, которая отравилась грибами.
