Нарушение было выявлено сотрудниками Россельхознадзора при мониторинге информационной системы «Меркурий».
По данным ведомства производитель из 1300 кг масла сливочного «Традиционного» с массовой долей жира 82,5% выработал 1300 кг масла «Крестьянского» с массовой долей жира 72,5%. Это является нарушением, так как не соблюдается баланс сырья и вырабатываемой продукции. Следовательно, масло имеет признаки подделки.
«Выявленные факты не позволяют идентифицировать качество и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, то есть такая продукция является потенциально опасной. Управление Россельхознадзора обратилось в прокуратуру для выдачи требования на проведение инспекционного визита в отношении поставщика. В ходе проверки выявлено наличие на складе продукции без ветеринарных сопроводительных документов, а также то, что при хранении молочной продукции не соблюдаются условия, установленные производителем», — сообщили агентству «Башинформ» в пресс-службе надзорного ведомства.
По результатам проверки виновника привлекли к административной ответственности.
