"За текущий год в Татарстане мы имеем три групповых заболевания, связанных с пищевым фактором передачи — отметила главный санитарный врач РТ.
Патяшина напомнила, что один из этих случаев — вспышка сальмонеллеза на предприятии «Нэфис Косметикс». «Индивидуальный предприниматель осуществлял организацию питания с грубым нарушением санитарных требований. Там пострадали 89 рабочих и пять сотрудников, которые их кормили», — пояснила она.
«Последний случай произошел буквально несколько недель назад в кафе “Исфара” в Казани. Тогда было зафиксировано четыре случая острой кишечной инфекции. Деятельность кафе была приостановлена, там тоже были грубые нарушения санитарных требований», — добавила глава Роспотребнадзора по РТ.
Впрочем, самым резонансным случаем было заражение ботулизмом в Москве, Нижнем Новгороде и Казани. В Татарстане салатом из доставки отравились 20 человек, трое из них еще остаются в Республиканской клинической инфекционной больнице.
