
Вчера, 31 января, управление Роспотребнадзора по Москве сообщило, что закрыло ресторан «Вилла Паста» по адресу улица Большая Дмитровка, дом 32 строение 1. В числе выявленных там нарушений — несоблюдение сроков годности и условий хранения продукции и сырья, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие умывальников для мытья рук персонала. По результатам проверки в ресторане сняли с реализации 28 кг кулинарной продукции.
Второй закрытый ресторан находится по адресу улица Пятницкая, дом 26. По данным ведомства, там тоже не соблюдали условия хранения пищи и не поддерживали удовлетворительное состояние производственных помещений и оборудования. Кроме того, в ресторане нет дезинфицирующих средств для мытья посуды и уборки, отсутствует раздевалка для персонала, не проводился осмотр сотрудников, занятых готовкой, на наличие признаков инфекционных заболеваний. С реализации было снято 157 кг кулинарной продукции.
В декабре 2024 года Роспотребнадзор опечатал два кафе «Моремания» в Москве. Специалисты ведомства выявили там санитарные нарушения, было изъято 73 кг кулинарной продукции, полуфабрикатов и сырья.