Проверка прошла в кафе «Солнечный день» на набережной реки Карповки, 20. Выяснилось, что на кухне не хватало моечного оборудования, не было отдельной раковины для мытья рук и не проводился ежедневный осмотр сотрудников. Также специалисты обнаружили грязные полы и потолки, холодильное оборудование со следами ржавчины, немаркированный инвентарь и неисправный кран.
Кроме того, сотрудники не смогли подтвердить сроки годности части продуктов — полуфабрикатов, морсов, салатов и замороженных овощей. В помещении мойки хранились отходы, а туалет имел выход непосредственно в производственное помещение.
— Снято с реализации 23 кг 650 г продукции, — говорится в материалах дела.
Всего специалисты зарегистрировали два случая гастроэнтерита среди посетителей кафе. Представитель ООО «СД-Урал», которому принадлежит заведение, признала вину.
Суд назначил организации административное приостановление деятельности. Кафе «Солнечный день» закрыли на 25 суток.