Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Думаете, собаки корчат вам рожи? Да, вы правы!Группа ученых из университета Портсмута 19 октября опубликовала доклад, в котором рассказала, что собаки используют мимику, чтобы наладить контакт с человеком
27 декабря 2013, источник: ТАСС

Свердловские депутаты предлагают внедрить в школах безопасное «бортовое питание»

Традиционная организация питания детей в школах устарела и небезопасна

ЕКАТЕРИНБУРГ, 27 декабря. /Корр.ИТАР-ТАСС Виталий Халевин/. С инициативой о внедрении безопасного «бортового питания» в школах Урала выступили на пресс- конференции в региональном информационном центре ИТАР-ТАСС Урал Вячеслав Погудин, председатель комитета по социальной политике и Владимир Терешков, председатель комитета по бюджету, финансам и налогам Законодательного собрания Свердловской области. С помощью нововведения, считают депутаты, удастся снизить статистку массовых отравлений подростков в образовательных учреждениях.

«Понятно, что традиционная организация питания детей в школах устарела и небезопасна. Вспышки массовых отравлений в школах тому подтверждение. Не ограничивая объем и качество питания, необходимо внедрять новые формы в работу школьных столовых, — отметил Погудин, отвечая на вопрос корр.ИТАР-ТАСС. — В частности, нужно убрать открытый процесс приготовления пищи из школьных столовых. Когда над открытыми кастрюлями носится большое количество поваров, возникают определенные риски — еда может быть небезопасной. Поэтому необходимы унифицированные завтраки и обеды, создать так называемое “бортовое питание” в школах. При такой системе организации питания в школьных столовых будет доготовка обедов и завтраков, а не первичная обработка пищи с нарушением санэпидзаконодательства».

По словам Терешкова, организация комплексного или «бортового» питания уже обсуждалась в заксобрании.

«Мы знакомились с опытом Москвы и Санкт-Петербурга, где в ряде школ была апробирована такая схема организации питания детей, — отметил Терешков. — Для питерских и московских школ завтраки и обеды комплектуются на фабрике. Еда для детей укладывается в стерильные упаковки, которые развозятся по школам, где завтраки и обеды разогревают и выдают детям. Такое питание качественное, быстрое и безопасное. К этой процедуре надо переходить вне всякого сомнения».

По мнению Погудина, одна из причин низкого качества питания детей в школах крылась в федеральном законе «О Размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных нужд». В рамках этого закона конкурсы выигрывали недобросовестные поставщики благодаря демпингу цен, а затем кормили детей скоропортящимися продуктами. С 1 января, отметил он, вступает в силу федеральный закон «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд», который позволит убрать с рынка недобросовестных поставщиков.

Между тем, подчеркнул Погудин, механизм борьбы с недобросовестными поставщиками давно прописан в антимонопольном законодательстве РФ, согласно которому заказчик должен включать в список недобросовестных предприятий поставщиков услуг, не выполняющих условия конкурса.

«Однако, это практика не работает из-за то, что заказчик не хочет ссориться с предпринимателями, а зачастую просто выполнять лишнюю работу», — отметил Погудин.

В 2013 году на Среднем Урале зафиксировано семь случаев массовых отравлений подростков в образовательных и оздоровительных учреждениях. Пострадали около 300 детей.