🍽 Секрет тарелки: сколько нужно съесть белка, чтобы избавиться от риска ожирения
Поскольку белок обычно составляет около 15% от общего потребления энергии в сутки, даже небольшая его нехватка заставляет нас заполнять тарелку другими продуктами, например, высокоэнергетическими жирами и углеводами. А при отсутствии физической активности возникает риск избыточного веса и ожирения.
По мнению врача-эндокринолога Зухры Павловой, 25% объема тарелки стоит отдать под продукты, содержащие животный белок — он усваивается лучше, чем растительный. К нему в пару идут углеводы (крупы, макароны и зерновой хлеб), 25% порции.
