Цены на какао взлетели из-за снижения урожая в Западной Африке и потянут вверх стоимость всей кондитерки. Производители не хотят потерять свою долю на рынке, поэтому какое-то время будут удерживать цены за счет прибыли.
Но в этом году шоколад в любом случае подорожает. Эксперты говорят, что рост составит до 50-70% на горький, и около 20% - на молочный.
У производителей есть и другие уловки, позволяющие нивелировать подорожание:
