Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
26 декабря 2012, источник: Аргументы и факты

Куриный суп помогает бороться с простудными заболеваниями — ученые

Москва, 26 декабря – АиФ-Москва. Ученые доказали, что одно из распространенных народных средств лечения простуды – куриный суп, действительно, работает из-за содержания карнозина, который помогает иммунной системе бороться с простудными инфекциями на ранней стадии развития, сообщает The Daily Mail

Исследование, посвященное возможностям куриного супа, провели ученые из Небраски, которые проверили его воздействие на образование слизи в носах пятнадцати добровольцев. Оказалось, что суп увеличивал течение слизи, которая очищала дыхательные пути. Кроме того, куриный суп активировал защитный механизм в носу, не позволяющий попасть инфекции внутрь. Правда, чтобы карнозин постоянно оказывал помощь иммунитету, он должен находиться в человеческом теле постоянно.

По словам ученых, куриный суп эффективнее пустого куриного бульона, поскольку полезные вещества, содержащиеся в овощах и курице, оказывают комплексное действие на организм подхватившего вирус человека.

О лечебных свойствах куриного супа более десяти лет назад говорил американский доктор Стефан Реннард, который доказал, что супа способен тормозить движение нейтрофилов, не давая им попасть в верхние дыхательные пути.