Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 января 2014, источник: ТАСС

Французский шеф-повар Поль Бокюз госпитализирован

ПАРИЖ, 3 января. /Корр. ИТАР-ТАСС Антон Чудаков/. Легендарный французский шеф-повар и ресторатор Поль Бокюз госпитализирован в Лионе. Об этом сообщило агентство Франс Пресс

Получивший прозвище «отец французской гастрономии» 87-летний Поль Бокюз в течение более трех месяцев страдал от сильной боли в спине, что заставило его даже встать на костыли, поэтому врачи приняли решение поместить его в понедельник на обследование в больницу Лиона. Известно об этом стало только сейчас, отметило агентство.

Всемирно известный шеф-повар Бокюз уже был госпитализирован год назад незадолго до 14-го международного состязания поваров «Золотой Бокюз» в городе Лион, который называют гастрономической столицей Франции.

Нью-йоркский кулинарный институт США объявил Бокюза в марте 2011 года «поваром века». Звание «шеф-повара XX века» ему было присвоено в 1989 году экспертами престижного ресторанного путеводителя Го и Мийо. Гастрономический путеводитель «Мишлен» с 1965 года постоянно подтверждает право ресторанов, которыми заведует лионский гастроном, на заветные «три звезды», являющиеся подтверждением высочайшего качества кухни.