Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
15 января 2014, источник: Сибирское агентство новостей - Красноярск

Красноярцы увлеклись бочковым молоком

Горожане пьют его тоннами

В Красноярском крае растет потребление бочкового молока, сообщили в региональном минсельхозе. Причем жители краевого центра любят его гораздо больше, чем жители районов края. Так, например, в четвертом квартале 2013 года в нашем регионе было продано 1802 тонны бочкового молока, а это на 83 тонны больше, чем в аналогичном периоде 2012 года. Всего в прошлом году было продано 7896 тонн молока, а в 2012 году — 7516 тонн. При этом в Красноярске — 5832 тонны, в районах 2064 тонны.

За последние несколько лет бочковое молоко прочно заняло свою нишу на краевом рынке, комментируют ситуацию в министерстве сельского хозяйства края. В настоящее время бочковым молоком торгуют в семи территориях края. Контроль за качеством продукции и состоянием бочек проводит краевая служба по ветеринарному надзору. За последние два года нарушений со стороны производителей не обнаружено.