Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
6 апреля 2015, источник: Lenta.Ru

Чикагский ресторан признали лучшим в мире в 2015 году

Чикагский ресторан Alinea возглавил рейтинг лучших заведений года, составленный порталом Elite Traveller на основе мнений читателей. На втором и третьем местах в топ-листе оказались испанские заведения El Celler de Can Roca в Жироне и Azurmendi в селении Ларрабетцу неподалеку от города Гальдакао.

Источник: Lenta.Ru

Как отмечается на сайте, ресторан-победитель является обладателем трех звезд Мишлена, шеф-поваром в нем работает Грант Ашац (Grant Achatz). Специалист прославил Alinea такими необычными дополнениями к приему пищи, как съедобные скатерти и коричные палочки для еды. Составители рейтинга назвали подаваемые в американском заведении блюда «узнаваемо современными и тщательно создаваемыми».

Заслуживший «серебро» El Celler de Can Roca понравился читателям Elite Traveller «авангардным взглядом на традиционную каталонскую кухню». Веб-портал рекомендовал обратить особое внимание на такие блюда, как карамелизованные оливки и трюфельные леденцы.

Занявший третье место Azurmendi отметили за «прогрессивность и передовые технологии приготовления еды», рекомендовав заказать «яйцо наизнанку», а также грибные и каштановые чипсы.

Первая десятка лучших ресторанов 2015 года по версии Elite Traveller выглядит так:

1. Alinea (Чигако, США)
2. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)
3. Azurmendi (Ларрабетцу, Испания)
4. Eleven Madison Park (Нью-Йорк, США)
5. The Fat Duck (Брэй, Великобритания)
6. Robuchon au Dome (Макуа, Китай)
7. Per Se (Нью-Йорк, США)
8. La Pergola (Рим, Италия)
9. Le Bernardin (Нью-Йорк, США)
10. Osteria Francescana (Модена, Италия).

Рейтинг составлялся на основе личных предпочтений читателей Elite Traveller, без какой-либо методологии.

В октябре 2014 года портал TripAdvisor составил пользовательский рейтинг лучших ресторанов России. Его возглавил владивостокский ресторан Zuma.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку