Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
25 июня 2015, источник: Новости Воронежа

Роспотребнадзор: Отравиться можно не только ядовитыми грибами

Санитарные врачи напомнили воронежцам об опасности тихой охоты.

Источник: Новости Воронежа

В четверг, 25 июня, воронежское управление Роспотребнадзора напомнило о том, что не за горами сезон сбора грибов. По данным ведомства, в прошлом году зафиксировали восемь случаев отправления грибами, в которых пострадали 14 человек. Для четверых употреление грибов закончилось смертью.
Как же уберечься от отравления дикорастущими грибами? Специалисты советуют собирать только молодые, крепкие и не перезревшие грибы. Затем их очищать и мыть под струей воды.

«Необходимо соблюдать технологию приготовления. Часто случаи пищевых отравлений грибами связаны с употреблением недоваренных, недожаренных и не просолившихся грибов», — подчеркивают в региональном управлении Роспотребнадзора.

Важно запомнить тот факт, что отравиться можно далеко не только ядовитыми грибами. Это может произойти из-за несвоевременной переработки грибов, а также старых и червивых — в них накапливаются продукты распада.

«Запрещено собирать грибы вблизи от автомагистралей, кладбищ, скотомогильников и на свалках. Это объясняется способностью грибов накапливать вредные для организма токсичные, химические вещества из окружающей среды», — отмечают санитарные врачи.

Некачественные дикорастущие грибы нельзя употреблять в пищу. покупать на рынках, улицах городов и населенных пунктов.
При первых признаках отравления сразу же вызывайте «скорую помощь»: 103 или 112.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы читать все комментарии и участвовать в обсуждении новостей