Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
21 июля 2015, источник: Apiural.ru

Алапаевскую пекарню закрыли за некачественный хлеб с резким запахом

В помещениях предприятия санврачи нашли грязь, плесень, копоть и грызунов.

Источник: Пресс-служба Роспотребнадзора

АЛАПАЕВСК. В алапаевской пекарне, принадлежащей ИП Цыганковой, обнаружили многочисленные нарушения санитарных норм. Надзорные мероприятия провели санврачи после обращения органов местного самоуправления, сообщивших о факте продажи хлеба низкого качества с резким запахом, — сообщили АПИ в пресс-службе свердловского Роспотребнадзора.

В помещениях сотрудники ведомства обнаружили настоящую антисанитарию. Осветительные приборы и арматура были покрыты копотью, стены производственного коридора — слоем пыли и плесени. Хлебопекарные печи покрылись слоем грязи, формы для выпечки (с трещинами и отбитыми краями) — нагаром.

Готовую продукцию сотрудники предприятия складывали в необработанные лотки. В моечной внутрицеховой таре санврачи обнаружили грызунов.

По итогам проверки пекарню закрыли на 90 суток. Индивидуальному предпринимателю выдали предписание об устранении нарушений.