Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
29 июля 2015, источник: Интерфакс

Рецепт начинки британского яблочного пирога защитили законом ЕС

Москва. 29 июля. INTERFAX.RU — Европейская комиссия в среду добавила в список защищенных традиционных продуктов (TSG) начинку традиционного британского яблочного пирога «Брэмли», сообщается в коммюнике исполнительной коллегии ЕС.

Источник: AP 2016

«Начинка традиционного яблочного пирога Брэмли — это гомогенная смесь из кусочков свежих яблок сорта Брэмли, сахара и воды с возможным добавлением яблочного пюре Брэмли, кукурузной муки и лимонного сока», — говорится в коммюнике.

Плоды привитого яблока Брэмли были впервые представлены Фруктовому комитету Королевского садоводческого общества Великобритании 6 декабря 1876 года. В 1883 году на Национальном яблочном конгрессе Брэмли был признан лучшим сортом для яблочных пирогов. С тех пор рецепт «Начинки традиционного яблочного пирога Брэмли» остается без изменений, и торговая марка используется по сей день.

Это название будет добавлено к списку из более чем 1200 продуктов уже охраняемых в ЕС по трем категориям «уникальности». Кроме TSG, это еще защищённое географическое указание происхождения товара (PGI) и защищённое указание источника происхождения (PDO).

По категории традиционных продуктов ЕС защищает, в частности, рецепты голландской малосольной селедки, болгарской говяжьей пастормы, литовской колбасы «скиландис», австрийского «сенного молока», португальской сушеной трески «бакалау», бирмингемского «балти» и многих других продуктов.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы читать все комментарии и участвовать в обсуждении новостей