Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 августа 2015, источник: Вести - Омск

В Омской области пик грибного сезона

Грибники, вооруженные ведрами, отправляются в леса в поисках лесных лакомств, а те, кто решил подзаработать во время сезона — продают дикоросы на рынках, а также организовывают прилавки прямо вдоль автомобильных трасс.

Где в регионе гуляет грибная удача? И как избежать того, чтобы эта удача не обернулась отравлением?

Конец августа — начало сентября — это самый пик «грибного сезона». Подберезовики, обабки, коровники, боровики. Буквально за 2−3 часа, проведенных в лесу, грибники собирают полные ведра дикоросов. А вот и подберезовик. Только срезать его или нет — вопрос спорный. Дело в том, что гриб растет вблизи автомобильной трассы, и пропитавшийся выхлопными газами — может принести организму не пользу, а вред.

По словам специалистов, почва рядом с автотрассами — пропитывается ядовитыми веществами. Поэтому проводить сбор грибов в таких местах — просто опасно для здоровья. Лучше уходить вглубь леса.

Этому стихийному рынку на трассе, неподалеку от деревни Петровка, уже более 10 лет. Десятки ведер с самыми разнообразными грибами — пусть и небольшой, но все-таки заработок для сельских жителей.

Однако покупать такие «придорожные» грибы — тоже не рекомендуется. Пусть и собраны они в километрах от трассы и выглядят весьма привлекательно. Выхлопные газы и придорожная грязь и здесь дают о себе знать. Один ужин конечно смертельным не будет. Но если есть такие грибы постоянно — токсичные вещества — такие как например свинец — будут накапливаться в организме — особенно в печени, и могут вызывать разные болезни.

Еще один немаловажный нюанс. На стихийном прилавке могут оказаться и вовсе ядовитые грибы. Дело в хитрости природы — ядовитые дикоросы умеют маскироваться под съедобные.

Например тот же подберезовик — может легко оказаться желчным грибом. Различия в том, что у желчного — нижняя сторона шляпки — розового цвета. А сетка на ножке — бурая, а не белая.

Поэтому специалисты советуют — если не уверен — лучше не срывать. Не стоит забывать и то, что растут грибы в одних и тех же местах, поэтому нужно стараться не повредить грибницу, а аккуратно срезать ножку. За весь летний период отравлений грибами в Прииртышье еще не произошло.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку